FOOD DETECTIVE™ Food Detective™ è un test per le intolleranze alimentari, che rileva le intolleranze a 46 diversi cibi. Per svolgere il test è sufficiente prelevare una piccolaquantità di sangue attraverso il pungidito, per individuare le eventuali intolleranze attraverso la comparsa di uno o più puntini blu sul supporto; facendo...
Rhodiola Rosea: cos’è e a cosa serve?
La Rhodiola Rosea è una pianta più comunemente nota come Golden root, o radice d’oro in italiano, facente parte della più ampia famiglia delle Rosaceae. Questa cresce nel Nord America (nelle zone di Alaska, catene montuose negli Stati Uniti e Canada), Nord Europa e in Asia, solitamente in Mongolia ed...
Piante medicinali ed erboristeria
Le piante medicinali, o piante officinali, sono erbe che tra le loro caratteristiche presentano dei principi attivi in grado di curare o migliorare la situazione di salute della persona. Secondo alcuni studi, queste erbe non possono sostituirsi totalmente ai trattamenti medici tradizionali, ma se integrate anche con un’alimentazione sana e...
Cosa sono le piante officinali?
Le piante officinali, chiamate anche erbe medicinali o erbe mediche, sono delle piante che presentano delle proprietà specifiche o dei principi attivi in grado di donare benefici in termini di salute a chi ne fa utilizzo. Nello specifico, le piante officinali sono quelle piante che possono essere lavorate in “officina”...
DIETA SENZA CARBOIDRATI: FUNZIONA?
Quando si parla di alimentazione, è inevitabile ripercorrere tutti i progressi che l’umanità ha fatto in merito: nozioni, curiosità, miti sfatati e precisazioni sono all’ordine del giorno, soprattutto nelle celebri diete. Quest’ultime, non a caso, si sono evolute nel corso del tempo, offrendo migliaia di alternative a chi avesse bisogno...
Fabbisogno calorico: quante calorie bisogna assumere?
Per mantenere in salute il proprio organismo è necessario calcolare il proprio fabbisogno calorico. Con questo termine si intende il numero di calorie che il nostro corpo necessita in base alle caratteristiche (come peso, altezza ed età) e in base anche alle attività che si svolgono nella propria vita di...
Intolleranze alimentari
Intolleranze alimentari: come capire se si hanno Cosa sono le intolleranze alimentari? Al giorno d’oggi si è soliti sentir parlare di intolleranze alimentari o reazioni avverse del metabolismo a qualsivoglia tipologia di cibo. Dalle categorie più disparate di nutrimenti assunti alle reazioni di diverso tipo, prima di commentarle è però...
Cosa sono i Macronutrienti? Quali le loro funzioni?
Alla base di una sana alimentazione troviamo i macronutrienti, ovvero gli elementi necessari alla ridistribuzione dell’energia nel corpo umano. Dovessimo suddividerli nel dettaglio, avremmo carboidrati, proteine e grassi, principi nutritivi presenti in qualsiasi cibo ingerito nella nostra quotidianità. Scopriamo le funzioni specifiche di ognuno di loro:Carboidrati: si trovano in alimenti...
Educazione Alimentare: cosa significa e perché è importante?
Un tema molto attuale ai giorni nostri, nell’ambito del benessere fisico e mentale, è quello dell’educazione alimentare; sempre più spesso, infatti, vengono organizzati incontri, corsi e webinar che trattano proprio questo argomento in maniera approfondita e dettagliata. Cosa significa, però, nello specifico mantenere una corretta alimentazione e perché è un...